负责任的朗姆酒符合每个人的口味
优质朗姆酒在世界各地越来越受欢迎，因为消费者购买了它们所代表的热带理想。博tran向消费者保证，他们的选择是负责任的，通过选择ISCC PLUS来证明其陈年朗姆酒的资质，表明了他们长期保护环境的承诺。ISCC的可持续发展认证印章将很快在全球28个国家销售的博特朗朗姆酒瓶上。
波特兰酒的起源可以追溯到20世纪初，当时这家人放弃了在西班牙的蒸馏，移民到危地马拉的Quetzaltenango。在那里，他们很快开始小规模地制造朗姆酒。20世纪40年代，他们与其他四个家族酿酒师联手，成立了危地马拉甘草工业公司。他们一起努力在世界市场上推广他们的朗姆酒，赢得奖项并建立新的市场。2014年，欧盟授予“危地马拉罗恩”原产地指定保护。在他们来到危地马拉四代人之后，这家公司仍然是一个家族企业。
博特兰朗姆酒的成功得益于其独特的地理位置和生产工艺。甘蔗品种已被选择以适应该地区的土地和气候。朗姆酒在高山上的陈酿和当地的火山土壤是其独特口味的关键。博特兰朗姆酒是用第一次压榨成熟甘蔗的初榨甘蔗“蜂蜜”制成的。世界上只有3%的朗姆酒是由纯原始甘蔗汁制成的。世界上大多数朗姆酒都是用糖蜜生产的，糖蜜是制糖加工的副产品。
使用从菠萝中提取的受控酵母菌株进行发酵，发酵持续100多个小时。该公司生产白朗姆酒和黑朗姆酒。陈酿和混合赋予每种朗姆酒独特的个性，有些朗姆酒陈酿18年，使用西班牙、美国和葡萄牙的木桶，这些木桶以前用来装雪利酒、波特酒、葡萄酒或美国威士忌．
该家族于2011年开始与ISCC合作，当时其农场、糖厂和酿酒厂获得了认证。有3300公顷ISCC认证的甘蔗。朗姆酒混合和陈酿的复杂程序于2017年获得认证，完成了整个生产链的流程。他们的ISCC PLUS认证意味着，不仅朗姆酒生产，甘蔗也符合ISCC认证的高标准，确保不砍伐森林，同时尊重生物多样性、环境和人民权利。ISCC标准非常严格;在以前是森林的土地上进行新种植的补偿是不允许的。
原产地指定经理Mercedes Sanchez表示:“该组织的价值观与ISCC PLUS原则完全一致。我们要对所有自然资源负责。这就是为什么这个认证是一个最适合我们的客户和供应商对我们的看法。ISCC认证提高了客户对我们产品的评价。”
该业务旨在改善可持续发展实践和环境保护，并减少负面影响。该酒厂通过使用沼气，成功地将对化石燃料的依赖减少了40-45%。糖厂实施了水循环利用项目。目前超过96%的水在整个设施的不同过程中被重复使用。Ron Botran是一款多功能朗姆酒，既可作为鸡尾酒饮用，也可简单地加冰块饮用。所以，无论你是在凉爽的酒吧、舞池，还是在自己家里喝，你都将为后代保护危地马拉独特的环境而干杯。
有关ISCC认证的更多信息，请联系ISCCinfo@iscc-system.org．